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느억맘 분짜소스

Nuoc mam (Bun cha, chagio) 10kg

  • 톡 쏘는 매운맛과 달콤한 신맛
  • ​분짜, 짜조용으로 찍어먹는 디핑소스
  • ​베트남을 비롯한 동남아 음식에 많이 사용됩니다.
  • ​흔들어서 사용하시면 더 좋습니다.
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느억맘 소스 만드는 방법

사용법1

바로 사용 가능한 완제품

사용법2

[옵션] 느억맘 소스에 채썬 당근을 넣고 하루정도 절여줍니다.

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용도

다양한 요리에 사용해보세요.

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분짜

디핑용

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분보싸오

비빔용

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월남쌈

디핑용

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짜조

디핑용

분짜 레시피

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버미셀리 클래식

​[400g x 30]

  1. 뜨거운 물에 8분간 삶아준다.

  2. 삶은 면을 건진 다음 찬물로 헹군 뒤 물기를 제거 후 그릇에 옮겨준다.

면 준비

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고기 준비

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비프 스터프라이 소스

​[2kg x 5]

  1. 비프 스터프라이소스로 쇠고기를 약 5분간 볶는다.

  2. ​볶은 소고기를 미리 그릇에 옮겨둔 면 위에 얹어준다.

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추천 생 야채 I 토핑

​(취향에 따라)

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상추

양파

고수

민트

숙주

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오이

당근

루콜라

어린잎

땅콩분태

  1. ​선택한 토핑들을 면 위에 소고기와 함께 얹어준다.

야채 준비

야채 준비

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느억맘 소스

​[10kg x 1]

  1. 느억맘 소스를 그릇에 담아 면요리와 함께 서빙한다.

  2. 면요리에 느억맘 소스로 간을 맞춰 비벼먹는다. 

면 비빔소스